E.coli bakterier är en indikator på fekal kontamination, väldigt användbar vid kontroll av livsmedelshygien. De generella livsmedelsgränserna är vanligen ca. 50 E.coli bakterier per gram vilket medför att det är viktigt att upptäcka och räkna dem korrekt. Traditionella metoder för E.coli är extremt långdragna och kräver stor arbetsinstats med experimentella studier av många kolonier.

CHROMagar E.coli är ett odlingsmedium som direkt visar E.coli kolonier i blå färg - och gör detektionen och räkningen av denna viktiga hygienindikator snabb och smidig.